日: 2023年5月3日

Local Cuisines in Mexico – メキシコの郷土料理 –

チレスエンノガダ (Chiles en Nogada) メキシコの郷土料理のひとつ。ポブラノ(辛味の少ない唐辛子)にピカディージョ(ひき肉と野菜の炒め物)を詰め、クルミ入りのクリームソースとザクロの種をかけた料理です。料 […]