Beautiful Cityscape in Austria – オーストリアの美しい街並み –

グラーツ (Graz)

オーストリア・シュタイヤマルク州の州都。ウィーンに次ぐ第二の都市として知られており、その名称はスラブ語の“グラデツ”(小さい城)に由来します。14世紀にはハプスブルク家の支配下に置かれ、オスマン帝国に対抗する堅固な城塞が築かれました。

ウィーン (Vienna)

音楽と芸術の都として知られるオーストリアの首都。かつてハプスブルク家のオーストリア=ハンガリー帝国の都として栄え、今もなお宮廷文化が街中の至るところに残されています。ウィーン国立歌劇場やシェーンブルン宮殿など有名な歴史的建造物が多く、これらは世界遺産にも登録されています。

ザルツブルク (Salzburg)

ドイツの国境付近にあるオーストリアの都市。モーツァルトの生地として有名な都市で、旧市街には彼の生家が一般公開されています。例年夏には国際的に著名なザルツブルク音楽祭が開催され、モーツァルトの作品を中心にオペラやオーケストラが披露されます。

インスブルック (Innsbruck)

オーストリア西部・チロル州の州都。古くからヨーロッパを結ぶ交通の要衝として栄えた都市で、地名はアルプスの麓を流れる「イン川の橋」を意味します。アルプス山脈の壮大な景色を背景に、市街には中世を偲ばせるゴシック様式の街並みが広がっています。

ハルシュタット (Hallstatt)

「世界で最も美しい湖畔」として知られる、オーストリア・ザルツカンマーグート地方の町。先史時代より岩塩採掘が盛んに行われた地で、その地名はケルト語で「塩の町」を意味します。

かつて岩塩は「白い黄金」と呼ばれる程価値があり、ハプスブルク家は直轄地としてこの地を手厚く保護したのだそう。

Local Cuicines in Ecuador – エクアドルの郷土料理 –

ジャピンガチョス (Llapingachos) エクアドルの伝統的な料理。マッシュしたじゃがいもにチーズや玉ねぎなどを合わせ、丸く成形したものを鉄板で焼いて作られます。その名称は、ケチュア語で「潰す」を意味す “Llap […]

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Local Cuisines in Romania – ルーマニアの郷土料理 –

ママリーガ (Mămăligă) ルーマニアの代表的な主食の一つ。トウモロコシの粉を炊いたもので、チーズやサワークリーム、肉料理と一緒に食べます。かつてはパンの代用として農民たちの間で親しまれた歴史があり、女性はママリー […]

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Local Cuisines in Portugal – ポルトガルの郷土料理 –

カルドヴェルデ (Caldo Verde) ケールやじゃがいも、チョリソーなどを用いて作られるポルトガルのスープ。北部発祥とされていますが、現在はポルトガル全土で広く親しまれおり、パンと一緒に供されるのが一般的です。日常 […]

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