Colombia

Local Cuisines in Colombia – コロンビアの郷土料理 –

アヒアコ (Ajiaco) コロンビアの代表的な料理。3種のジャガイモを形がなくなるまで煮込み、トウモロコシや鶏肉、ケッパー、クリームなどを加えて作られます。スープと一緒に白米やアボカドが供されるのが一般的です。コロンビ […]