Jamaica

Local Cuisines in Jamaica – ジャマイカの郷土料理 –

アキー & ソルトフィッシュ (Ackee & Saltfish) アキ－と呼ばれる果物と塩漬けしたタラを使った料理。ジャマイカの代表的な料理の一つとして知られ、玉ねぎやトマト、ハーブなどの食材と一緒に炒 […]