Thailand

Street Foods in Thailand – タイのストリートフード –
ソムタム (Som Tam) タイ北東部・イサーン発祥とされる青パパイヤのサラダ。千切りにした青パパイヤやトマト、にんじん、にんにく、ピーナッツ、干しエビ、ナンプラーなどを石のすり鉢に入れ、棒で叩くようにして作られます。 […]
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Local Desserts in Thailand – タイの郷土菓子 –
アイティムパット (I-Tim-Pad) タイのアイスクリーム。-20 ~ -30℃に冷やされた鉄板にアイスクリームやトッピングを薄く広げ、クルクル巻いて作られます。屋台の人気のデザートの一つであり、バニラ・チョコレート […]
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Local Cuisines in Thailand – タイの郷土料理 –
ジョーク (Chok) ジョークは、タイの朝食の定番メニューとして親しまれているお粥です。タイのお粥には、米をじっくり煮込んだ「ジョーク」と、サラサラとしたスープのような「カオトム」の2種類があります。 鶏・豚のひき肉や […]
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Beautiful Sceneries in Thailand – タイの絶景 –
クーハーカルハート宮殿 (Kuha Karuhat Pavilion) タイ中南部のカオ・サムローイ・ヨート国立公園内にある宮殿。19世紀、タイの名君/ラーマ5世が来訪したことを記念して、洞窟の奥まったところにこの宮殿が […]
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