Netherlands

キューケンホフ公園 (Keukenhof) 南ホラント州・リッセにある公園。世界最大級のチューリップ園として著名で、「ヨーロッパの庭」の名称でも知られています。例年3月～5月のみ期間限定で開園され、広大な敷地にはチューリ […]

アムステルダム (Amsterdam) オランダの北ホラント州にある都市。かつては小さな漁村だったのが、17世紀頃に運河が整備され、貿易の重要拠点として繁栄しました。市内にはオランダ東インド会社が設立された頃の建物が残さ […]

オリーボーレン (Oliebollen) ドーナツの原型といわれるオランダの伝統的なお菓子。特にクリスマスと新年の定番のお菓子として知られており、これは古代ヨーロッパの冬至祭・ユールの時期に食されいていた歴史があります。 […]

トンプース (Tompouce) オランダの郷土菓子のひとつ。パイ生地にカスタードクリームが挟まっているお菓子で、生地の表面にはピンク色のアイシングがコーティングされています。キングスデー(国王の日)などの祝日には、オラ […]

キベリング (Kibbeling) 一口サイズの白身魚のフライ。オランダの屋台やマーケットで人気のおやつで、マヨネーズベースのガーリックソースやタルタルソースなどを付けていただきます。エルテンスープ (Erwtenso […]

キベリング (Kibbeling) 一口サイズのタラのフライ。オランダの屋台やマーケットで人気のおやつで、タルタルソースを付けていただきます。クロケット (Kroket) オランダで親しまれているファストフードの1つ。 […]