Austria
Beautiful Architectures in Austria – オーストリアの美しい建築 –
シェーンブルン宮殿 (Schloss Schönbrunn) オーストリアの首都・ウィーンにある宮殿。17世紀末にハプスブルク家の夏の離宮としてオーストリアの建築家、彫刻家フィッシャー・フォン・エルラッハ氏 (Fisch […]
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Extraordinary Sceneries in Austria – オーストリアの特異な景観 –
シェーンブルン宮殿 (Schloss Schönbrunn) オーストリアの首都・ウィーンにある宮殿。17世紀末にハプスブルク家の夏の離宮としてオーストリアの建築家、彫刻家フィッシャー・フォン・エルラッハ氏 (Fisch […]
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Unique Beverages in Austria – オーストリアのユニークな飲み物 –
アルムドゥードゥラー (Almdudler) オーストリアの国民的ソーダ。レモンバーム、セージ、リンドウといった高山で採れるハーブから作られる飲み物で、1957年誕生以来圧倒的な人気を誇ります。生産量のほとんどが国内で消 […]
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Christmas Desserts in Austria – オーストリアのクリスマスのお菓子 –
バニレキプフェルン (Vanillekipferl) オーストリアやドイツ、ハンガリーなどで親しまれているクリスマスクッキー。クリスマス前の4週間「アドヴェント」(待降節)に食べる習慣があり、粉砂糖をまぶしたり、チョコレ […]
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Local Cuisines in Austria – オーストリアの郷土料理 –
ウィンナーシュニッツェル (Wiener Schnitzel) 子牛肉の薄切りにパン粉を付けて揚げたウィーンの名物料理。その歴史には諸説ありますが、1857年頃オーストリアの陸軍元帥ラデツキーによってイタリアからレシピが […]
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Local Dessets in Austria – オーストリアの郷土菓子 –
リンツァートルテ (Linzertorte) オーバーエスターライヒ州の州都・リンツ発祥のお菓子。アーモンドパウダーやシナモン、クローブなどから作られる生地にレッドカラント(赤スグリ)ジャムを載せて焼き上げます 日常的に […]
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Festive Dishes in Austria – オーストリアの行事食 –
バニレキプフェルン (Vanillekipferl) オーストリアやドイツ、ハンガリーなどで親しまれているクリスマスクッキー。クリスマス前の4週間「アドヴェント」(待降節)に食べる習慣があり、粉砂糖をまぶしたり、チョコレ […]
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Traditional Desserts in Austria – オーストリアの伝統的なお菓子 –
アプフェルシュトゥルーデル (Apfelstrudel) リンゴやレーズンやナッツ、シナモンを薄く伸ばした生地で巻いて焼き上げたお菓子。その名称は、ドイツ語でアプフェル(Apfel)は「りんご」、シュトゥルーデル(Str […]
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Beautiful Cityscape in Austria – オーストリアの美しい街並み –
グラーツ (Graz) オーストリア・シュタイヤマルク州の州都。ウィーンに次ぐ第二の都市として知られており、その名称はスラブ語の“グラデツ”(小さい城)に由来します。14世紀にはハプスブルク家の支配下に置かれ、オスマン帝 […]
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A Variety of Cakes in Austria – オーストリアのケーキ –
カーディナルシュニッテ (Kardinalschnitte) オーストリア・ウィーンを代表する郷土菓子。メレンゲとスポンジケーキをストライプ状に焼き上げた生地に、クリームやジャムを挟んで作られます。 その名称はカーディナ […]
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Unique Coffee Drinks in Austria – オーストリアのコーヒードリンク –
ヴィーナー・メランジュ (Wiener Melange) ミルク入りのエスプレッソにミルクフォームを浮かべたオーストリアのコーヒー。名称は “Wiener Melange” (ウィーン風の混ぜたもの)を意味します。ウィー […]
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