Bulgaria

Local Cuisines in Bulgaria – ブルガリアの郷土料理 –
カヴァルマ (Kavarma) ブルガリアの煮込み料理。「ギョヴェチェ(Gyuveche)」と呼ばれるブルガリアの伝統的な土鍋を使って、豚肉(もしくは鶏肉)と野菜をトマトで煮込んで作られます。チーズや卵がトッピングされる […]
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