Russia
Local Cuisines in Russia – ロシアの郷土料理 –
ビーフ・ストロガノフ (Beef Stroganoff) 牛肉・玉ねぎ・マッシュルームを炒めて、サワークリームが入ったソースで煮込んだ料理。19世紀ロシア帝国時代に貴族ストロガノフ家の料理長が考案したといわれています。( […]
Read More
Local Desserts in Russia – ロシアの郷土菓子 –
ヴァレニキ (Vareniki) ウクライナやロシアで親しまれているデザート。小麦粉を練った生地にサクランボやブルーベリー、いちごなど様々な具材を包み茹でたもので、朝食として食されることもあります。セイボリー系のヴァレニ […]
Read More
Beautiful Sceneries in Russia – ロシアの絶景 –
大クレムリン宮殿 (Bol’shoy Kremlyovskiy Dvorets) 首都モスクワの中心部クレムリンにある旧ロシア帝国の宮殿。「クレムリ」はロシア語で「城塞」を意味し、このクレムリン大宮殿もおよそ […]
Read More