Ukraine
Local Cuisines in Ukraine – ウクライナの郷土料理 –
ヴァレニキ (Varenyky) ウクライナの伝統料理のひとつ。小麦粉を練った生地に具を包み茹でたもので、バターやサワークリームと一緒にいただきます。見た目は中国の餃子によく似ていますが、中身は肉類/じゃがいも/キャベツ […]
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Festive Dishes in Ukraine – ウクライナの行事食 –
クティア (Kutia) クリスマスの定番メニューのひとつ。小麦やナッツ、ドライフルーツ、はちみつなどから作られるもので、クリスマスイブの夕食の一品として提供されます。ウクライナの他にも、ベラルーシやポーランド、ロシアな […]
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Local Desserts in Ukraine – ウクライナの郷土菓子 –
ヴァレニキ (Vareniki) 小麦粉を練って薄く伸ばした生地にサクランボやブルーベリー、いちごなどを包んで茹でたもの。サワークリームや粉砂糖をかけて食べるのが一般的です。他にも肉類やじゃがいも、キャベツ、チーズなどが […]
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