Traditional Handicrafts in Japan – 日本の手工芸品 –
木彫りの熊 (Carved Wooden Bears)、北海道 北海道・八雲町発祥の民芸品。1922年、19代…
Cultural Festivals in Japan – 日本の祭り –
竿燈まつり (Akita Kanto Festival)、秋田県 青森県の「青森ねぶた祭り」、宮城県の「仙台七…
Traditional Cultures in Japan -【都道府県別】日本の伝統文化 –
アイヌ古式舞踊 (Traditional Ainu Dance)、北海道 アイヌの人々によって受け継がれている…
Local Gourmet Foods in Tokyo, Japan – 東京都の郷土食 –
もんじゃ焼き (Monjayaki) 東京都・中央区月島発祥とされる料理。緩く水で溶いた小麦粉に、野菜や魚介、…
Local Gourmet Foods in Chiba, Japan – 千葉県の郷土食 –
アジのなめろう (Namero) 千葉県・南房総発祥の漁師料理。アジに味噌やねぎ、しょうがのみじん切りなどを混…
Local Gourmet Foods in Saitama, Japan – 埼玉県の郷土食 –
煮ぼうとう (Niboto) 埼玉県・深谷市発祥の郷土料理。特産である「深谷ねぎ」や地元で採れる根菜類、幅広麺…
Local Gourmet Foods in Gunma, Japan – 群馬県の郷土食 –
おっきりこみ (Okkirikomi) 幅広麺や旬の野菜やきのこなどをだし汁やしょうゆ、みりんなどの…
Local Gourmet Foods in Kanagawa, Japan – 神奈川県の郷土食 –
サンマ―メン (Sammamen) 神奈川県・横浜市発祥の麺料理。油で炒めたもやしや白菜、豚肉などの具材にとろ…
Local Gourmet Foods in Ibaraki, Japan – 茨城県の郷土食 –
あんこう鍋 (Anko Nabe) 茨城県の冬の味覚を代表する鍋料理。あんこうは「吊るし切り」という独特の方法…
Local Gourmet Foods in Japan – 日本の郷土食 –
ジンギスカン (Jingisukan)、北海道 羊肉を用いた北海道の名物料理。中央部が盛り上がった専用の鍋を使…
Local Gourmet Foods in Miyagi, Japan – 宮城県の郷土食 –
はらこ飯 (Harako Meshi) 宮城県・亘理町発祥の郷土料理。鮭の煮汁で炊いたご飯に、鮭といくら(腹子…
Local Gourmet Foods in Fukushima, Japan – 福島県の郷土食 –
喜多方ラーメン (Kitakata Ramen) 札幌、博多とならぶ「日本三大ラーメン」の一つ。福島県・喜多方…
Local Gourmet Foods in Iwate, Japan – 岩手県の郷土食 –
わんこそば (Wanko Soba) 盛岡冷麺・じゃじゃ麺とともに「盛岡三大麺」に数えられる岩手県のそば料理。…
Local Gourmet Foods in Yamagata, Japan – 山形県の郷土食 –
芋煮 (Imoni) 山形県を代表する郷土料理。一般的にさといもやねぎ、きのこ、ごぼう、牛肉などの食材を用いて…
Local Gourmet Foods in Akita, Japan – 秋田県の郷土食 –
きりたんぽ鍋 (Kiritanpo Nabe) 大館・鹿角地方発祥とされる鍋料理。きりたんぽや地鶏、ごぼう、き…
Local Gourmet Foods in Aomori, Japan – 青森県の郷土食 –
せんべい汁 (Senbei-Jiru) 青森県・八戸市で生まれた伝統的な郷土料理。肉や魚、野菜などの…
Local Gourmet Foods in Hokkaido, Japan – 北海道の郷土食 –
チャンチャン焼き (Salmon Chanchan Yaki) 北海道の代表的な郷土料理の一つ。鮭と野菜にバタ…
Local Desserts in Japan – 日本の郷土菓子 –
カステラ (Kasutera) 室町末期、ポルトガルから長崎に伝来した焼き菓子。その名称の由来は、かつてイベリ…
Beautiful Nature in Japan – 日本の美しい自然 –
屈斜路湖、北海道 (Lake Kussharo, Hokkaido) 北海道・弟子屈(てしかが)町にある国内最…
Beautiful Cities in Japan – 日本の美しい都市 –
札幌市 (Sapporo)、北海道 北海道最大の都市。地名は、アイヌ語の「サッポロペッ」(乾いた大きな川)に由…
2026-02-17
Festive Dishes in Russia – ロシアの行事食 –
2026-01-26
