タンザニア
Popular Desserts in Africa – アフリカの郷土菓子 –
オンム・アリー (Om Ali)、エジプト エジプトの国民的なデザート。細かく砕いたパイ生地やナッツ、ココナッツ、ドライフルーツなどを混ぜ合わせたものにミルクを注ぎ、オーブンで焼きあげて作られます。その起源は13世紀のア […]
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Local Desserts in Tanzania – タンザニアの郷土菓子 –
ヴィトゥンブア (Vitumbua) タンザニアのミニパンケーキ。ココナッツミルクや米粉、砂糖、カルダモンなどを混ぜ合わせ、一口サイズに生地を焼くことができる専用のフライパンで焼いて作られます。露店で供されていることが多 […]
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A Variety of Pancakes From Around the World – 世界のパンケーキ –
ボクスティ (Boxty)、アイルランド アイルランドの伝統的なポテトパンケーキ。細かくすりおろしたジャガイモやバター、小麦粉などから作られるもので、そのままいただくこともあれば、生地に肉や野菜を巻いていただくこともあり […]
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