チェコ
Local Desserts in Czech – チェコの郷土菓子 –
バーボフカ (Babovka) 「クグロフ型」と呼ばれる専用の型に入れてオーブンで焼き上げるチェコのケーキ。フランスでは「クグロフ(Kouglof)」ドイツやオーストリアでは「グーゲルフップフ(Gugelhupf)」と呼 […]
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Local Cuisines in Europe – ヨーロッパの郷土料理 –
アイリッシュシチュー (Irish Stew)、アイルランド アイルランドの伝統的な家庭料理。19世紀初頭に登場した料理で、当初はマトンやタマネギ、じゃがいもなどシンプルな材料で作られましたが、後にラムや牛肉、その他の野 […]
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Local Cuisines in Czech – チェコの郷土料理 –
ヴェプショ・クネドロ・ゼロ (Vepřo Knedlo Zelo) チェコの代表的な郷土料理のひとつ。ヴェプショ(豚肉のロースト)、クネドロ(クネドリーキ)、ゼロ(ザワークラウト＝キャベツの酢漬け)を盛り合わせた料理で、 […]
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Different Types of Dumplings from Around the World – 世界の「ギョウザ」-
ヴァレニキ (Varenyky)、ウクライナ ウクライナの代表的な料理。小麦粉を練った生地に肉類やじゃがいも、キャベツ、チーズなど様々な具材を包み茹でたもので、ウクライナの朝食やクリスマスの定番料理として親しまれています […]
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A Variety of Cookies from Around the World – 世界のクッキー –
アマレッティ (Amaretti)、イタリア イタリアの伝統菓子。アーモンドを粉にしてメレンゲを加えて焼き上げたもので、マカロンの原型ともいわれています。 名称はイタリア語の “amaro(苦い)”に由来し、後味にビター […]
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List of Tourism Cities in Europe – ヨーロッパの観光都市 –
ダブリン (Dublin)、アイルランド アイルランドの首都。9世紀頃デーン人(ヴァイキング)によって城壁のある町が作られて以来、およそ1000年もの歴史を持つ港湾都市です。地名は、市内を流れるリフィ川の支流にできた水た […]
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A Variety of Breads in Europe – ヨーロッパのパン –
バームブラック (Barmbrack)、アイルランド アイルランドの伝統的なパン(ケーキ)。アイルランドでは毎年ハロウィンの時期に食されるもので、ゲール語で「斑点のあるパン」を意味します。生地の中には硬貨や指輪、布切れな […]
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World Beautiful Cities – 世界の美しい都市 –
レイキャビク (Reykjavik)、アイスランド 世界最北の首都アイスランドの首都。レイキャビク郊外には世界最大の温泉として知られるブルーラグーンがあり、多くの観光客が訪れます。毎年11月～3月頃になると街中でもオーロ […]
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World Beautiful Castles & Palaces – 世界の美しい城・宮殿 –
ブレナム宮殿 (Blenheim Palace)、イギリス オックスフォード郊外のウッドストックにある宮殿。イギリスを代表するバロック様式の宮殿ですが、なんと貴族の私邸なのだとか！宮殿内には200以上の部屋があり、絵画や […]
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A Variety of World Cakes – 世界のケーキ –
チョコレートギネスケーキ (Chocolate Guinness Cake)、アイルランド アイルランド発祥の黒ビール・ギネスビールを用いたチョコレートケーキ。生地の上にはクリームチーズのフロスティングが施されていること […]
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World Festivals – 世界のお祭り –
ピレネー山脈地域の夏至の火祭り (Summer Solstice Fire Festivals in the Pyrenees) ピレネー山脈を共有するアンドラ公国とフランス、スペインで行なわれるお祭り。ピレネーの山間の […]
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Variety of Cakes in Europe – ヨーロッパのケーキ –
チョコレートギネスケーキ (Chocolate Guinness Cake)、アイルランド アイルランド発祥の黒ビール・ギネスビールを用いたチョコレートケーキ。生地の上にはクリームチーズのフロスティングが施されていること […]
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Beautiful Castles in Europe – ヨーロッパの美しい城 –
サンタンジェロ城 (Castel Sant’Angelo)、イタリア イタリアの首都ローマにある城塞。2世紀、ローマ皇帝・ハドリアヌスの霊廟として建造されたのがはじまりで、以降ローマ歴代皇帝の霊廟として使用さ […]
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Beautiful Cities in Europe – ヨーロッパの美しい都市 –
レイキャビク (Reykjavik)、アイスランド 世界最北の首都アイスランドの首都。レイキャビク郊外には世界最大の温泉として知られるブルーラグーンがあり、多くの観光客が訪れます。毎年11月～3月頃になると街中でもオーロ […]
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Classic Cafes in Europe – ヨーロッパのクラシックなカフェ –
ベティーズティールーム (Bettys Café Tea Rooms)、イギリス 1919年創業のイギリスの老舗ティールーム。スイスの菓子職人フレデリック・ベルモント氏によって設立され、現在はヨークシャーを拠点としてイギ […]
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Traditional Costumes in Europe – ヨーロッパの伝統衣装 –
タラズ (Taraz)、アルメニア アルメニアの伝統的な衣装。その名称は衣服のみならず、帽子から履物、アクセサリーに至るまで、身に着ける一連のアイテムを指します。地域や階級、富、結婚歴などによってデザインや身に着けるもの […]
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Popular Breakfasts in Europe – ヨーロッパの朝ごはん –
ボクスティ(Boxty)、アイルランド アイルランドの伝統的なポテトパンケーキ。細かくすりおろしたジャガイモやバター、小麦粉などから作られるもので、そのままいただくこともあれば、生地に肉や野菜を巻いていただくこともありま […]
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