Algeria

Local Cuisines in Africa – アフリカの郷土料理 –

チョルバフリック (Chorba Frik)、アルジェリア アルジェリアの定番料理のひとつ。アルジェリアの穀物・フリックや肉、ひよこ豆などから作られるもので、ミントやコリアンダーといったスパイスで味付けされています。アル […]