Brazil
Cultures of Americas – 南北アメリカの文化 –
タンゴ (Tango)、アルゼンチン アルゼンチン・ブエノスアイレス発祥のダンス音楽。19世紀後半、主に労働者階級が住まう港湾地区で起こり、この地域に住んでいた先住民と原住民の文化が融合しながら形作られていったと考えられ […]
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Local Desserts in Americas – 南北アメリカの郷土菓子
アップルパイ (Apple Pie)、アメリカ 世界で広く親しまれている、甘く煮たリンゴを生地に詰めて焼いたパイ。「アップルパイのようにアメリカ的だ ( “As American as apple pie” ) 」という […]
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Local Cuisines in Americas – 南北アメリカの郷土料理 –
ハンバーガー (Hamburgers)、アメリカ 言わずと知れたアメリカの代表的な料理。その由来は、専門家の間でも意見が分かれ明確にはされていませんが、中でも18～20世紀前半にドイツ北部・ハンブルクから移住してきたドイ […]
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Local Cuisines in Brazil – ブラジルの郷土料理 –
パステル (Pastel) ブラジルの代表的なファーストフードの一つ。生地の中身はチキンや牛ひき肉、チーズなどセイボリー系の他、チョコレートやバナナ、イチゴなどスイーツ系のものもあります。その起源は諸説ありますが、20世 […]
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Festive Dishes Around the World – 世界の行事食 –
コルカノン (Colcannon)、アイルランド ケールやキャベツ、バター、ミルクなどが入ったアイルランドのマッシュポテト。ハロウィンや聖パトリックの日の定番料理として知られています。ハロウィンにおいては料理の中に指輪や […]
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A Variety of World Cakes – 世界のケーキ –
チョコレートギネスケーキ (Chocolate Guinness Cake)、アイルランド アイルランド発祥の黒ビール・ギネスビールを用いたチョコレートケーキ。生地の上にはクリームチーズのフロスティングが施されていること […]
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A Variety of Breads in Americas -南北アメリカのパン –
ベーグル (Bagel)、アメリカ 小麦粉や水、塩、イーストなどで作られた生地を茹でた後、オーブンで焼いたリング状のパン。 多くの場合、バターを塗ったり、クリームチーズとスモークサーモンを挟んだりして朝食や軽食に供されま […]
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List of World Carnivals – 世界のカーニバル –
この投稿をInstagramで見る Notting Hill Carnival(@nhcarnivalldn)がシェアした投稿 ノッティングヒル・カーニバル (Notting Hill Carnival)、イギリス イギ […]
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Beautiful Sceneries in Brazil – ブラジルの絶景 –
イグアスの滝 (Iguazu Fall) アルゼンチン、ブラジルの両国にまたがるイグアス国立公園内の名瀑。大小およそ300の滝が最大落差80ｍから轟音とともに勢いよく流れるさまは圧巻で、天候によっては多数の虹がかかり幻想 […]
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Local Desserts in Brazil – ブラジルの郷土菓子 –
ボロ デ ブリガデイロ (Bolo de Brigadeiro) ブラジルのチョコレート菓子「ブリガデイロ」で飾られたケーキ。ブリガデイロとは、ポルトガル語で「准将」を意味し、20世紀のブラジルの政治家エドゥアルド・ゴメ […]
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World Beautiful Nature – 世界の美しい自然 –
ヴァトナヨークトル国立公園 (Vatnajökull National Park)、アイスランド アイスランド国土のおよそ14%を占める、ヨーロッパで2番目に大きな国立公園。この広大な敷地には、アイスランドの最高峰クヴァ […]
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Popular Breakfasts in Americas – 南北アメリカの朝ごはん –
ベーグル (Bagel)、アメリカ 小麦粉や水、塩、イーストなどで作られた生地を茹でた後、オーブンで焼いたリング状のパン。 多くの場合、バターを塗ったり、クリームチーズとスモークサーモンを挟んだりして朝食や軽食に供されま […]
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World Coffee Drinks – 世界のコーヒーの嗜み方 –
アイリッシュコーヒー (Irish Coffee)、アイルランド ホットコーヒーにウイスキーと砂糖を加え、上にホイップクリームを浮かべたアイルランドの飲み物。1943年、アイルランドの西海岸にあるフォインズ水上飛行場のシ […]
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