Israel

イスラエリ・ブレックファスト (Israeli Breakfast)、イスラエルパンやチーズ、オムレツ、サラダ、オリーブ、フレッシュジュースなど様々の食材で構成されるイスラエルの朝食。「キブツ (Kibbutz) 」と […]

スフガニヤ (Sufganiyot)、イスラエルイスラエルの郷土菓子の一つ。苺ジャムがたっぷり入ったドーナツで、ユダヤ教の祝祭 “ハヌカ”に食されます。ハヌカはB.C.1、ユダヤ人がエルサレム神殿を奪還したことを記念す […]

シャクシューカ (Shakshouka)、イスラエル細かく刻んだにんにくや玉ねぎ、パプリカなどの野菜をトマトペーストと一緒に煮込み、その上から卵を割り入れた料理。チュニジアが発祥といわれており、その名称は北アフリカのベ […]

コルカノン (Colcannon)、アイルランドケールやキャベツ、バター、ミルクなどが入ったアイルランドのマッシュポテト。ハロウィンや聖パトリックの日の定番料理として知られています。ハロウィンにおいては料理の中に指輪や […]

ダナキル砂漠 (Danakil Desert)、エチオピアエチオピア・ダロール地区に位置する砂漠。塩分や硫黄、カリウムなどを含む温泉が結晶化した奇岩群が形成されており、黄色や緑など鮮やかな絶景が広がっています。現在で […]