Cultures of Netherlands – オランダの文化 –

風車守り (Miller)

風車に常駐し、維持管理を行っている人々のこと。国土の4分の1が海面下にあるオランダでは、古くから干拓地 (ポルダー) の排水装置として風車が使われてきました。巨大なウィンチ (重量物の上げ下ろしや移動を行う機械) を操作して風車の羽根を風上に向けることで動力を生み出します。

ベスハイト・メット・マウシェス (Beschuit met Muisjes)

砂糖でアニスシードをコーティングした「マウシェス (Muisjes)」を丸いラスクにのせたお菓子。オランダでは赤ちゃんの誕生を祝う際に、家族や同僚とともにベスハイト・メット・マウシェスを食べる習慣があります。赤ちゃんが女の子の場合はピンクと白、男の子の場合は青と白のマウシェスが振りかけられたものが供されます。

ライスターフェル (Rijsttafel)

オランダ語で “Rice Table” を意味する料理。テーブルに並べれた数十種類ものおかずのなかから選び、ごはんと一緒に食べます。その歴史はオランダの植民地時代。インドネシア在住のオランダ人たちは現地で使用人やコックを雇っており、客人に対して豪華なインドネシア料理を振舞っていたのがはじまりであるとされています。

Traditional Desserts in Mexico – メキシコの伝統的なお菓子 –

A Variety of Breads in Mexico – メキシコのパン –

Street Foods in Mexico – メキシコのストリートフード –

Iconic Desserts in US State -【州別】アメリカの郷土菓子 –

Festive Dishes in Brasil – ブラジルの行事食 –

Traditional Desserts in Brasil – ブラジルの伝統的なお菓子 –

Traditional Desserts in Peru – ペルーの伝統的なお菓子 –

Street Foods in Colombia – コロンビアのストリートフード –

Festive Dishes in Russia – ロシアの行事食 –

Street Foods in Poland – ポーランドのストリートフード –

Cultures of Netherlands – オランダの文化 –

風車守り (Miller)

ベスハイト・メット・マウシェス (Beschuit met Muisjes)

ライスターフェル (Rijsttafel)

Cultures of Netherlands – オランダの文化 –

Beautiful Architectures in Netherlands – オランダの美しい建築 –

Extraordinary Sceneries in Netherlands – オランダの素晴らしい景色 –

Beautiful Cityscapes in Netherlands – オランダの美しい街並み

Christmas Desserts in Netherlands – オランダのクリスマスのお菓子 –

Traditional Desserts in Netherlands – オランダの伝統的なお菓子 –

Festive Dishes in Russia – ロシアの行事食 –

Street Foods in Poland – ポーランドのストリートフード –

Traditional Desserts in Poland – ポーランドの伝統的なお菓子 –