日: 2023年10月22日
Local Cuisines in USA – アメリカの郷土料理 –
ハンバーガー (Hamburger) 言わずと知れたアメリカの代表的な料理。その由来は、専門家の間でも意見が分かれ明確にはされていませんが、中でも18~20世紀前半にドイツ北部・ハンブルクから移住してきたドイツ人たちによ […]
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Traditional Desserts in Russia – ロシアの伝統的なお菓子 –
ヴァレニキ (Vareniki) ウクライナやロシアで親しまれているデザート。小麦粉を練った生地にサクランボやブルーベリー、いちごなど様々な具材を包み茹でたもので、朝食として食されることもあります。セイボリー系のヴァレニ […]
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A Variety of Breads in France – フランスのパン –
クロワッサン (Croissant) フランスの三日月型のパン。フランスを代表する食べ物の一つですが、その起源はオーストリアにあるそう。 1683年、トルコ軍を打ち破ったウィーンで、トルコの国旗の三日月になぞらえたパンが […]
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