日: 2023年11月1日
Street Foods in Indonesia – インドネシアのストリートフード –
ガドガド (Gado Gado) インドネシア風サラダ。温野菜や厚揚げ、ゆで卵などに甘みのあるピーナッツソースを和えた料理で、その名称は「ごちゃ混ぜ」を意味します。屋台やレストランなど様々な場所で提供されており、2016 […]
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Local Cuisines in Indonesia – インドネシアの郷土料理 –
ナシゴレン (Nasi Goreng) “Nasi”(ご飯)、“Goreng”(揚げる)を意味するインドネシアの郷土料理。国民食として親しまれている料理で、マレーシアやシンガポールなどの周辺国でも食されています。 一般的 […]
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