月: 2024年1月
Traditional Cuisines in South Korea – 韓国の伝統的な料理 –
キムチ (Kimchi) 塩漬けした野菜に香辛料や塩辛などを混ぜた韓国の漬物。もともと厳寒期に備えた保存食として、野菜を塩漬けしたものが作られるようになったのがその原型だとされています。 16世紀に日本から朝鮮半島に唐辛 […]
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Different Types of Dumplings from Around the World – 世界の「ギョウザ」-
ヴァレニキ (Varenyky)、ウクライナ ウクライナの代表的な料理。小麦粉を練った生地に肉類やじゃがいも、キャベツ、チーズなど様々な具材を包み茹でたもので、ウクライナの朝食やクリスマスの定番料理として親しまれています […]
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Natural Wonders of Iceland – アイスランドの自然の驚異 –
ゲイシール (Geysir) アイスランド南西部にある間欠泉(かんけつせん)*。数ある間欠泉の中でも特に大きな間欠泉として知られ、別名「グレート・ゲイシール (The Great Geysir)」と呼ばれることもあります […]
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