Culture

History and Culture of Japanese Cuisine “Washoku” – 和食の歴史・文化 –

カレーライス (Curry Rice) 今や日本の国民食として知られる料理。明治時代、インドからイギリスを経由して日本に伝わったとされており、国内で独自に変化を遂げて現在の姿になりました。当初は西洋料理店で提供されるもの […]