Culture
Cultures of Europe – ヨーロッパの文化 –
ソーラブロート (Thorrablot)、アイスランド アイスランド古来の冬の祝宴。アイスランドでは “Þorri (ソーリ)” と呼ばれる旧暦の月 (1月中旬～2月中旬頃) に人々が集まって伝統的な冬の保存食 “Þor […]
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Cultures of Italy – イタリアの文化 –
ナポリピッツァの職人技 (Art of Neapolitan) ピッツァ生地を回転させながら空中に投げる技術で、通称ピッツァイオーロ(pizzaiuolo)と呼ばれています。これを行なうことで生地の中にほどよく空気が入り […]
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List of World Cultures – 世界の文化 –
地域別で読む ソーラブロート (Thorrablot)、アイスランド アイスランド古来の冬の祝宴。アイスランドでは “Þorri (ソーリ)” と呼ばれる旧暦の月 (1月中旬～2月中旬頃) に人々が集まって伝統的な冬の保 […]
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