日: 2024年6月4日

Traditional Cuisines in Hungary – ハンガリーの伝統的な料理 –

グヤーシュ (Goulash) 牛肉や玉ねぎ、じゃがいもなどを煮込んだハンガリーのシチュー。その名称はハンガリー語で“Gulya(牛の群れ)”、“Gulyas(牛飼い)”を意味する言葉で、農夫の料理がルーツであるといわれ […]