日: 2025年11月17日

Cultures of Africa – アフリカの文化 –

ハリッサ (Harissa)、チュニジア チュニジアの辛味調味料。唐辛子やニンニク、クミン、コリアンダー、キャラウェイシードなどスパイスやハーブをペーストにして作られるもので、サンドイッチやスープ、シチューなど様々な料理 […]