日: 2023年10月3日

Local Cuisines in Armenia – アルメニアの郷土料理 –

ラヴァシュ (Lavash) アルメニアの伝統的な平たいパン。こねた生地を薄く伸ばし、地面に設置された大きな窯の側面に貼り付けて薄焼きにします。 焼きあがったラヴァシュは乾燥させて保存し、食べる際には水を振り撒いて柔らか […]