日: 2023年10月1日
Local Desserts in India – インドの郷土菓子 –
クルフィ (Kulfi) インドの伝統的なアイスクリーム。風味付けしたミルクを煮詰めて凍らせたもので、その味わいはとても濃厚。南アジアを中心とした広い地域で親しまれており、ピスタチオやローズウォーター、サフラン、カシュー […]
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