ハンガリー

Local Cuisines in Europe – ヨーロッパの郷土料理 –

2024-04-30

アイリッシュシチュー (Irish Stew)、アイルランドアイルランドの伝統的な家庭料理。19世紀初頭に登場した料理で、当初はマトンやタマネギ、じゃがいもなどシンプルな材料で作られましたが、後にラムや牛肉、その他の野 […]

Local Cuisines in Hungary – ハンガリーの郷土料理 –

2024-03-08

グヤーシュ (Goulash) 牛肉や玉ねぎ、じゃがいもなどを煮込んだハンガリーのシチュー。その名称はハンガリー語で“Gulya(牛の群れ)”、“Gulyas(牛飼い)”を意味する言葉で、農夫の料理がルーツであるといわれ […]

Local Desserts in Hungary – ハンガリーの郷土菓子 –

2023-11-22

クルトシュカラーチ (Kurtoskalacs) ハンガリーやチェコ、ルーマニアで親しまれている焼き菓子。ハンガリー語で「クルトシュ(Kürtős) = 煙突」、「カラーチ(Kalács)= ケーキ」を意味します。棒 […]

List of Tourism Cities in Europe – ヨーロッパの観光都市 –

2023-11-03

ダブリン (Dublin)、アイルランドアイルランドの首都。9世紀頃デーン人(ヴァイキング)によって城壁のある町が作られて以来、およそ1000年もの歴史を持つ港湾都市です。地名は、市内を流れるリフィ川の支流にできた水た […]

Traditional Cuisines in Europe – ヨーロッパの伝統的な料理 –

2023-10-13

Festive Dishes Around the World – 世界の行事食 –

2023-09-12

コルカノン (Colcannon)、アイルランドケールやキャベツ、バター、ミルクなどが入ったアイルランドのマッシュポテト。ハロウィンや聖パトリックの日の定番料理として知られています。ハロウィンにおいては料理の中に指輪や […]

Festive Dishes in Europe – ヨーロッパの行事食 –

2023-09-12

World Beautiful Cities – 世界の美しい都市 –

2023-07-10

レイキャビク (Reykjavik)、アイスランド世界最北の首都アイスランドの首都。レイキャビク郊外には世界最大の温泉として知られるブルーラグーンがあり、多くの観光客が訪れます。毎年11月～3月頃になると街中でもオーロ […]

World Popular Street Foods – 世界のストリートフード –

2023-04-22

フィッシュアンドチップス (Fish & Chips)、イギリスイギリスを代表する料理の一つ。白身魚のフライにポテトフライが添えられたシンプルな料理で、ファストフードとして親しまれています。産業革命による鉄道網 […]

Street Foods in Europe – ヨーロッパのストリートフード –

2023-04-22

フィッシュアンドチップス (Fish and Chips)、イギリスイギリスを代表する料理の一つ。白身魚のフライにポテトフライが添えられたシンプルな料理で、ファストフードとして親しまれています。産業革命による鉄道網の整 […]

World Festivals – 世界のお祭り –

2023-02-25

ピレネー山脈地域の夏至の火祭り (Summer Solstice Fire Festivals in the Pyrenees) ピレネー山脈を共有するアンドラ公国とフランス、スペインで行なわれるお祭り。ピレネーの山間の […]

Traditional Festivals in Europe – ヨーロッパの伝統的な祭り –

2022-09-18

ヴェネツィアのカーニバル (Carnevale di Venezia)、イタリアイタリアの古都ヴェネツィアで開催される世界三大カーニバルのひとつ。例年2月頃に行なわれる行事で、サンマルコ広場を中心に中世の衣装と仮面を身 […]

Beautiful Cities in Europe – ヨーロッパの美しい都市 –

2022-08-11

Popular Desserts in Europe – ヨーロッパの郷土菓子 –

2022-07-23

バームブラック (Barmbrack)、アイルランドアイルランドの伝統的なパン(ケーキ)。アイルランドでは毎年ハロウィンの時期に食されるもので、ゲール語で「斑点のあるパン」を意味します。生地の中には硬貨や指輪、布切れな […]

Classic Cafes in Europe – ヨーロッパのクラシックなカフェ –

2022-07-04

ベティーズティールーム (Bettys Café Tea Rooms)、イギリス 1919年創業のイギリスの老舗ティールーム。スイスの菓子職人フレデリック・ベルモント氏によって設立され、現在はヨークシャーを拠点としてイギ […]

World Popular Cuisines – 世界の郷土料理 –

2022-01-03

地域別で読むアイリッシュシチュー (Irish Stew)、アイルランドアイルランドの伝統的な家庭料理。19世紀初頭に登場した料理で、当初はマトンやタマネギ、じゃがいもなどシンプルな材料で作られましたが、後にラムや牛 […]

World Popular Desserts – 世界の郷土菓子 –

2021-05-15

Local Cuisines in Middle East – 中東の郷土料理 –

Local Cuisines in America & Caribbean – アメリカ・カリブ海諸国の郷土料理 –

Local Cuisines in Europe – ヨーロッパの郷土料理 –

Local Cuisines in Uzbekistan – ウズベキスタンの郷土料理 –

Local Cuisines in Nigeria – ナイジェリアの郷土料理 –

Local Cuisines in Tunisia – チュニジアの郷土料理 –

Local Cuisines in Morocco – モロッコの郷土料理 –

Local Cuisines in South Africa – 南アフリカの郷土料理 –

Local Cuisines in Ethiopia – エチオピアの郷土料理 –

Local Cuisines in Egypt – エジプトの郷土料理 –

ハンガリー

Local Cuisines in Europe – ヨーロッパの郷土料理 –

Local Cuisines in Hungary – ハンガリーの郷土料理 –

Local Desserts in Hungary – ハンガリーの郷土菓子 –

List of Tourism Cities in Europe – ヨーロッパの観光都市 –

Traditional Cuisines in Europe – ヨーロッパの伝統的な料理 –

Festive Dishes Around the World – 世界の行事食 –

Festive Dishes in Europe – ヨーロッパの行事食 –

World Beautiful Cities – 世界の美しい都市 –

World Popular Street Foods – 世界のストリートフード –

Street Foods in Europe – ヨーロッパのストリートフード –

World Festivals – 世界のお祭り –

Traditional Festivals in Europe – ヨーロッパの伝統的な祭り –

Beautiful Cities in Europe – ヨーロッパの美しい都市 –

Popular Desserts in Europe – ヨーロッパの郷土菓子 –

Classic Cafes in Europe – ヨーロッパのクラシックなカフェ –

World Popular Cuisines – 世界の郷土料理 –

World Popular Desserts – 世界の郷土菓子 –